Bu akşam meyveye bir güzellik yapıp onu ana yemeklerin yanına sofraya taşıyoruz. Yaz meyvelerinin en sevilenlerinden biri olan şeftaliden hazmı kolaylaştıran, yüreklere su serpen bir komposto hazırlıyor, tadımıza tat katıyoruz.
malzemeler:
8 tane büyük kırmızı ve sert şeftali
2. 5 litre su
1. 5 su bardağı toz şeker (arzuya göre şeker miktarını çoğaltıp azaltabilirsiniz )
5 tane karanfil
Şeftali Kompostosu Nasıl Yapılır? Yapılışı
Şeftalinin kabuklarını soyup 2. 5 litre suyun içine şekeri ve karanfili de ilave edip ocağa alıyoruz ve kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp yaklaşık 10 dakika daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
5 dakika da dinlendirip kabukları süzüp tencereyi ocağın üzerine alıyoruz.
Doğradığımız şeftalileri şerbetin içine ilave edip bir taşım kaynatıp ağzını kapatıp ocağı kapatıyoruz.
Yaklaşık 10 dakika dinlendirip kavanozlara boşaltıyoruz ve ağzını kapatıp soğumaya bırakıyoruz afiyet olsun
